Seguramente ya han oído estas palabras “es posible almacenar carbono”; “según los principios de la agroecología…”; “habría que implantar un cultivo intercalar”… Y no, el cultivo intercalado no es una cultura traviesa que se escabulle entre las filas ! Para entender estos términos, aquí hay un foco en una particularidad de los suelos: el almacenamiento de carbono.
En Europa, en 2019, el sector agrícola es responsable del 10,3% del total de emisiones de la UE según Eurostats.
Por lo tanto, es importante que reduzca sus emisiones de GEI, no sólo mediante la reducción de los mismos, sino también mediante el almacenamiento de carbono. En efecto, la particularidad de los sectores agrícola y forestal, en todos los sectores, es a la vez emisor y sensor de carbono.
Para comprender cómo la vegetación y el suelo capturan el carbono, vea el vídeo «4 por 1000: suelos agrícolas para la seguridad alimentaria y el clima». Saber más.
Hay varias formas de almacenar carbono:
- Aumentando la superficie de pastos permanentes: esto permite almacenar carbono, limitar la erosión del suelo, mantener la biodiversidad durante todo el año y reducir el uso de insumos. El hecho de no dejar el suelo desnudo permite limitar las malas hierbas. Asimismo, disminuye la presencia de plagas y enfermedades. Las cubiertas vegetales permanentes permiten también limitar las fugas de nitrato y fósforo por escurrimiento o lixiviación.
- Reduciendo el tiempo que los suelos están desnudos en parcelas de cultivo rotatorias:
-
- Alargando el tiempo de pastoreo temporal en las rotaciones: las praderas temporales tienen ventajas similares a las praderas permanentes.
-
- Estableciendo intercultures y/o culturas entre rangos. Al elegir las especies cultivadas, es posible cosechar los cultivos intercalados o los cultivos entre filas. Además, su presencia permite reducir el uso de insumos y, por tanto, asignar menos presupuesto a la compra de insumos. Del mismo modo que en el caso de los prados, esta práctica permite favorecer la conservación de la biodiversidad, y puede servir de trampa de nitrato en el caso de CIPAN (Cultura Intermedia Trampa de Nitrato) que permite enriquecer el suelo y mejorar su calidad agronómica. También aquí el hecho de no dejar el suelo desnudo permite limitar las malas hierbas. Asimismo, disminuye la presencia de plagas y enfermedades en los cultivos.
*Una cultura intercalada es una cultura que se intercala entre dos cultivos principales. Posteriormente puede ser destruida y dejada en el lugar para hacer humus, o recolectada y valorizada económicamente, ya sea vendiéndola o utilizándola para la autonomía forrajera dentro de la explotación.
Por otra parte, el desarrollo de las rotaciones a expensas del monocultivo, es una palanca contra la erosión de los suelos y permite aumentar el almacenamiento del carbono en estos sumideros naturales, donde este último se encontrará atrapado en forma de compuestos orgánicos. Saber más.
La fertilización orgánica también se debe favorecer en relación con la fertilización mineral (Ministerio de Agricultura y Soberanía Alimentaria). Saber más.
Otra palanca es la implantación de setos. Estas también proporcionarán beneficios similares a los cultivos permanentes y a las franjas de césped: almacenamiento de carbono, reducción de la erosión del suelo, mantenimiento de la biodiversidad. (Ministerio de Agricultura y Soberanía Alimentaria). Más información.
El secuestro del carbono en los suelos también es posible gracias a la agricultura de conservación, la agrosilvicultura, la utilización de estiércol, compost y estiércol. «Proteger los prados permanentes y optimizar su gestión; restaurar y proteger las superficies agrícolas y las tierras degradadas». (Ministerio de Agricultura y Soberanía Alimentaria) son también prácticas a privilegiar.
Todos estos enfoques destinados a aumentar el contenido de carbono de los suelos se inscriben en el marco de las “prácticas agroecológicas” o «Climate smart Agriculture» (Escuela agronómica Montpellier Supagro). Además, otras estrategias distintas de las mencionadas en este artículo también pueden contribuir al almacenamiento de carbono, como la agrosilvicultura.
Más información sobre agroecología.
Obtenga más información sobre las prácticas agroecológicas o climate smart agriculture.
Fuentes:
https://www.sciencedirect.com/topics/earth-and-planetary-sciences/crop-rotation
https://agriculture.gouv.fr/4-pour-1000-et-si-la-solution-climat-passait-par-les-sols
https://www.supagro.fr/ress-pepites/processusecologiques/co/RegSequestrationC.html
Este proyecto está cofinanciado por los Programas LIFE de la Comisión Europea
