Nell’ambito dell’azione C5 “Setting up a EU low carbon farming network”, il 25 ottobre 2025 si è tenuto in Lombardia, presso la Sala 4, secondo piano di Fiera Agricola Zootecnica Italiana a Montichiari (BS), il secondo evento di networking nazionale del progetto LIFE CARBON FARMING dal titolo “Il Carbon Farming: possibile opportunità per gli allevamenti da latte”. L’evento ha avuto l’obiettivo di illustrare il contributo significativo offerto dalla zootecnia da latte nella lotta ai cambiamenti climatici e di descrivere il prototipo di un sistema di finanziamento in grado di incentivare l’applicazione di buone pratiche volte a ridurre le emissioni e ad aumentare il sequestro di carbonio.
All’evento hanno partecipato allevatori, tecnici, rappresentanti delle associazioni di categoria del settore, amministratori, ricercatori e altri portatori di interesse provenienti da tutta Italia.
In apertura, il dott. Luciano Migliorati del CREA (Centro di ricerca zootecnia e acquacoltura) di Lodi ha presentato il progetto LIFE CARBON FARMING, illustrandone gli obiettivi, le azioni e i risultati attesi. Successivamente, il dott. Saverio Maluccio del CREA (Centro di ricerca politiche e bioeconomia) di Roma ha presentato il meccanismo volontario dei crediti di carbonio nel mercato forestale italiano e le modalità di funzionamento del registro nazionale dei crediti di carbonio, illustrando brevemente il contesto normativo di riferimento e le metodologie applicate al carbon farming. A seguire, la dr.ssa Lucia Zingale del CREA (Centro di ricerca Zootecnia e Acquacoltura) di Lodi ha presentato i risultati dell’impatto ambientale di 28 allevamenti di bovini da latte situati nell’areale del consorzio Parmigiano Reggiano, prima dell’introduzione delle strategie di mitigazione, ha illustrato il meccanismo di compravendita dei crediti di carbonio e ha mostrato i risultati di un caso studio di un allevamento con l’introduzione delle tecniche di mitigazione.
I lavori sono proseguiti con l’intervento di Andrea Scarabello dell’UNICARVE, che ha presentato il ruolo delle associazioni di bovini da carne nella promozione della sostenibilità ambientale della filiera, mostrando alcuni esempi di strategie di mitigazione adottate dagli allevatori. Successivamente, il dott. Luca Cotti, membro del CDA del Consorzio del formaggio Parmigiano Reggiano, ha illustrato l’impegno del Consorzio per la sostenibilità degli allevamenti di bovini da latte. Infine, il dott. Andrea Bassini, direttore tecnico dell’A.I.A. (Associazione Italiana Allevatori), ha spiegato il ruolo fondamentale degli allevatori di bovini come presidio del territorio e custodi dell’ambiente. L’incontro si è concluso con gli interventi del pubblico, che hanno dato il via a un’interessante discussione in sala, soprattutto sulla procedura per la determinazione del valore di base stabilita dalla Commissione Europea, che servirà a definire la quantità di crediti di carbonio prodotti dalle aziende.
Giornata dimostrativa delle aziende agricole in Italia, del progetto LIFE CARBON FARMING – Ottobre 2025
Il 27 ottobre 2025, in Emilia-Romagna, si è tenuta una giornata dimostrativa delle aziende agricole nell’ambito dell’azione C5 del progetto. La visita si è svolta presso l’azienda agricola Ancellotti Sergio e Roberto, a Varano de’ Melegari, in provincia di Parma. L’azienda è specializzata nell’allevamento di bovine frisone per la produzione di latte destinato alla trasformazione in formaggio Parmigiano Reggiano. In questo allevamento sono state adottate diverse strategie per migliorare il benessere animale, come l’aumento dello spazio per capo giovane, il miglioramento della ventilazione dei ricoveri, l’ombreggiatura degli animali e l’accesso al pascolo per gli animali in asciutta, nonché il miglioramento genetico e la copertura delle vasche di stoccaggio dei reflui, che hanno un impatto positivo sulla sostenibilità ambientale dell’allevamento.
L’open day ha offerto l’opportunità di incoraggiare la discussione tra i partecipanti e favorire lo scambio di conoscenze ed esperienze sull’adozione di pratiche di mitigazione e sul loro impatto sulle emissioni di gas serra.
Questo progetto è co-finanziato dai Programmi LIFE della Commissione Europea
