El 3 de noviembre de 2025, el Rectorado de la Universidad de Córdoba acogió una jornada dedicada a “Invertir en la descarbonización de la ganadería”, organizada por nuestros socios españoles ASOPROVAC y COVAP.
La jornada comenzó con una introducción de Matilde Moro (ASOPROVAC), seguida de una presentación de Irene de Tovar Hernández, Asesora Sénior de Políticas en Medio Ambiente, Sostenibilidad y Cambio Climático en COPA-COGECA, sobre la Metodología para la Regulación del Carbono en la Ganadería. Esta sesión dio lugar a un debate con la audiencia sobre los retos de definir actividades elegibles, garantizar la coherencia metodológica y asegurar la viabilidad práctica de la estimación de las emisiones de GEI y el almacenamiento de carbono en la ganadería.
Javier Piquer, Subdirector de Medios de Producción Ganadera en MAPA, presentó “Abordando las Obligaciones Ambientales en la Ganadería Bovina”, destacando las perspectivas nacionales sobre los desafíos ambientales en la producción ganadera.
Anaïs L’Hôte (IDELE), coordinadora del proyecto LIFE Carbon Farming, presentó los objetivos del proyecto, las acciones implementadas en las granjas piloto y los primeros resultados de las auditorías de carbono y evaluaciones de costes.
Roberto Jiménez (ASOPROVAC) compartió a continuación los resultados de las granjas españolas involucradas en el proyecto, antes de que Rafaela Herrera García (COVAP) presentara la Estrategia y el Modelo de Sostenibilidad de COVAP.
La jornada concluyó con una sesión de preguntas y respuestas y palabras de cierre.
Al día siguiente, los socios europeos se reunieron para una sesión de trabajo destinada a planificar los próximos pasos del proyecto y fortalecer la colaboración entre países.
Las presentaciones se pueden consultar aquí.
Este proyecto está cofinanciado por los Programas LIFE de la Comisión Europea
